Anys

Een van die oudste natuurlike speserye, wat mense gekweek het, was anys. Die STERanys. Dit bereik sowat 50 cm in hoogte, dit is ‘n jaarlikse plant en afkomstig vanuit Líbanon. Anys is ‘n blomplant in die Apiaceae-familie, afkomstig van die oostelike Middellandse See en die suidweste van Asië. Die geur daarvan het ooreenkomste met ander speserye, soos steranys, vinkel en drop.

Anys bevat natuurlike antioksidante en dit is noodsaaklik dat ons soveel as moontlik natuurlike antioksidante kry, omdat dit ons help om ons liggaam te beskerm teen sellulêre skade wat blootgestel word aan vrye radikale en gifstowwe in die omgewing. As gevolg van linalool en vitamien C, is anys ‘n uitstekende bron van antioksidante in die herstelproses.

In ‘n studie van die Kaohsiung Mediese Universiteit in Taiwan, het navorsers bevind dat vier antimikrobiese verbindings afgelei van anys hoogs effektief is teen 70 dwelmweerstandige bakteriestamme. Dit het daartoe gelei dat hulle tot die gevolgtrekking gekom het dat steranysverbindings in die toekoms moontlik as ‘n antibiotikum kan ontwikkel.

‘n Italiaanse studie wat in 2011 gepubliseer is, het die effekte van shikimiensuur (in anys) op die immuunstelsel as ‘n beskermer teen griep ondersoek. Die navorsers het bevind dat shikimiensuur, tesame met klein hoeveelhede quercetine, die immuunfunksie verhoog en die liggaam beskerm teen virusinfeksies soos griep.

Die anys het uitstekende eienskappe vir die gesondheid: dit is ‘n ekspektorant, funksioneel in die spysverteringskanaal, beskermend teen bakterieë wat weerstand bied teen antibiotika, ‘n griepbestryder, ‘n bondgenoot teen kanker, reguleer die menstruele siklus en ander. Volgens ‘n publikasie van 1996 in die New York Medicinal Plant Encyclopedia word hoë dosis anys gebruik as krampstillend en antisepties vir die behandeling van hoes, asma en brongitis. Dit is omdat anys help om slym in die longe los te maak.

Die natuurlike kalmerende eienskappe van anys help met die vermindering van slaapstoornisse as gevolg van die ontspanning wat dit in die brein veroorsaak. Die olie moet egter baie liggies gebruik word, want dit kan in hoë konsentrasies newe-effekte veroorsaak.

Die navorsingsentrum vir tradisionele medisyne van die Shiraz Universiteit vir mediese wetenskappe in Iran het ‘n studie gedoen oor die doeltreffendheid van anys vir die behandeling van dermafwykings.

Die pasiënte is in drie groepe verdeel, een het ‘n placebo gekry, ‘n ander een wat vir hierdie toestand aangedui is, en die derde groep kapsules met anys.

Die navorsers het tot die gevolgtrekking gekom dat anys se werkingsmeganisme die effektiefste vir die behandeling van die sindroom was.

Dieselfde ondersoek van die Amerikaanse Universiteit van Beiroet, het tot die gevolgtrekking gekom dat olie op anys gebaseer is op die verbetering van glukose, en daarom word geglo dat dit voordelig sal wees vir mense met tipe 2-diabetes, aangesien hulle probleme het om bloedsuiker op te neem.

Beeldmateriaal

Anys

Hoe om Anys aan die groei te kry
Daar is twee verskillende Anys soorte !!

Voordele van Anys

Anyswater het byvoordele – verlig spanning en help om beter te slaap.
Versterk die immune sisteem.

Die proses van oksidasie is een waardeur ongelaaide molekules – vrye radikale – vrygestel word, wat skade aan die liggaam se selle veroorsaak. Dit is nou bekend dat hierdie proses bydra tot veroudering, kanker en ander skadelike siektes. Die verbruik van kos en speserye met natuurlike antioksidante vertraag egter hierdie proses en keer dat die vrye radikale die selle beskadig. Steranys bevat sulke antioksidante, wat bydra tot gesonde vel, bene en organe, en die risiko van kanker en ander siektes verminder.

Anethole, die organiese verbinding wat steranys sy drop-geur gee, is ‘n antimikrobiese middel wat effektief is teen bakterieë, gis en swamme. Bakteriese infeksies kan kwale soos oorinfeksies, E. coli en urienweginfeksies insluit, wat alles anethole kan teëwerk. Een wetenskaplike studie het tot die gevolgtrekking gekom dat steranys aansienlike antibakteriese aktiwiteit teen 67 dwelm-weerstandige bakterieë stamme getoon het.

Die voordele van steranys het die vermoë om swaminfeksie te inhibeer. Studies het tot die gevolgtrekking gekom dat steranys werk as ‘n swam teen Candida albicans. Algemeen bekend as ‘n gisinfeksie of sproei, is Candida albicans ‘n swaminfeksie wat spruit uit die gis wat natuurlik in die mond, keel en dermkanaal voorkom.

Ster anys is ryk aan verskeie vitamines, asook kalsium, ‘n element wat noodsaaklik is vir gesonde beengroei en instandhouding. Kalsium versterk bene, wat druk verminder en pyn verlig. Dit voorkom ook artritis en osteoporose. Benewens die bevordering van beengroei en instandhouding, is kalsium ook baie voordelig vir hart- en spiergesondheid. Die mineraal is ook verantwoordelik vir die regulering van spiersametrekking. Dit is noodsaaklik om jou kalsiumvoorraad by te hou, want as jou liggaam van genoeg kalsium ontneem word, sal dit dit uit jou bene trek.

*
*

As gevolg van die pynstillende en krampstillende eienskappe, word anys tradisioneel gebruik om die menstruele siklus by vroue te reguleer en om menstruele krampe te verlig.

Cooking With Spices: Chinese Five-Spice Powder - Dr. Weil's Healthy Kitchen

Voedingsinligting is belangrik vir daaglikse gebruik

‘n Porsie (100 gram) anys bevat:

337 kilokalorieë energie (17 persent DV) ç
50,02 gram koolhidrate (38 persent DV)
17,60 gram proteïen (31 persent DV)
79 gram totale vet (15,90 persent DV)
14,6 gram voedingsvesel (38 persent DV)
3,60 milligram niasien (19 persent DV)
0,650 mg piridoksien (50 persent DV)
0.290 mg riboflavien (22 persent DV)
311 IE vitamien A (10,5 persent DV)
21 mg vitamien C (35 persent DV)
16 milligram natrium (1 persent DV)
1441 mg kalium (31 persent DV)
646 milligram kalsium (65 persent DV)
0,910 milligram koper (101 persent DV)
36,96 milligram yster (462 persent DV)
170 mg magnesium (42,5 persent DV)
2.300 milligram mangaan (100 persent DV)
440 milligram fosfor (63 persent DV)
5,0 mikrogram selenium (9 persent DV)
5.30 milligram sink (48 persent DV)

Interessante bykomende gegewens

Dit is ‘n plant wat net jaarliks voorkom.
Sy blomme is ryk aan nektar wat ‘n groot aantal bye lok.
Op sommige plekke in Indië word na die middagete anys-lekkers geëet om die asem vars te maak.
Die antieke Romeine het na groot feeste anyskoeke bedien om die spysvertering aan te help.
Dit word aanbeveel om u hare met anysolie te was om luise uit te skakel.
Die sade is ongeveer 3 tot 4 mm lank en bruin van kleur.
Anys moet in klein hoeveelhede gekoop word, aangesien dit na 3 of 4 maande sy reuk verloor as gevolg van essensiële olies.
Vermy sade met gebreekte punte, want dit beteken dat dit op die punt staan om te vergaan. Die toepaslike kleur is olyfgroen of helderbruin.
As u die anys wil bêre, moet u dit op lugdigte, donker en koel plekke doen.
Daar is gevind dat anys ‘n lid van die pietersielie- en wortelfamilie is.
In die hengel kan dit as lokmiddel gebruik word en sodoende baie visse lok.
Dit kom uit die Midde-Ooste en die Middellandse See, veral Egipte, Griekeland, Kreta en Turkye.
Langdurige kontak met gekonsentreerde anysolie kan die vel onherstelbaar beskadig.
Verbruik vir ‘n lang tyd in sy onverwerkte vorm is giftig vir die liggaam.

Waarskuwing

Die FDA het onlangs ‘n waarskuwing uitgereik oor die verbruik van ster-anysinfusies. Dit is belangrik om in gedagte te hou dat daar verskillende variëteite van anys is, en hoewel Chinese steranys as veilig beskou word, dit nie met Japannese dieselfde is nie, want dit bevat ‘n giftige verbinding.

Die gerapporteerde newe-effekte van Japannese steranys sluit in naarheid, braking, aanvalle, senuweeagtigheid en vinnige oogbewegings. As u een van hierdie newe-effekte ervaar, moet u die gebruik onmiddellik staak en u dokter raadpleeg.

anys is

Uitsonderlike anys verbetering van eiendomme te danke aan sy chemiese samestelling. Dit bevat ‘n groot hoeveelheid van die nuttige stowwe vir die menslike liggaam tot 18% van proteïene en vetsure. Die sade van jaarlikse plante is tot 23% van die plant gesonde vette. Die vlak van die noodsaaklike inhoud olie in hulle kan 6% te bereik. Die essensiële olie bevat 90% anethol, wat dit ‘n kenmerkende geur gee.

Anys essensiële olie vervat in die vrug, ‘n verskeidenheid van welstand en voorkomende eienskappe:

koors;
anti-inflammatoriese;
krampstillend;
diuretika;
sweet middel;
ontsmettingsmiddels

anys saad

Die olie geproduseer medisinale uittreksels vir die behandeling van verskeie siektes. So, die plant help verbeter gastroïntestinale stelsel. Die verbetering van eiendomme anys normaliseer die lugweë. Afkooksels op anys beveel om te gebruik vir die verbetering van nierfunksie.

Daarbenewens, anys – is ‘n natuurlike middel vir laktasie verbeter. Dit is waarom ‘n afkooksel van die plant word aanbeveel vir alle borsvoeding vroue. By the way, is anys by ‘n smaaklike medikasie te voorsien.

Anys ( ‘n beskrywing van sy kwaliteite is bekend vir ‘n lang tyd) genesers aanbeveel hul pasiënte te kou aan die tande te versterk en te verbeter hul verskyning. Ook moet julle met die plant genesers behandel servikale erosie, probleme met sterkte. Nou anys gewild in die amptelike medisyne, en onder ondersteuners van die behandeling van folk remedies.

So, anys – is ‘n groot hulp wanneer jy hoes. Met ‘n lang termyn verloop van die siekte is voorbereiding van ‘n alkohol tinktuur op hierdie plant. Om hierdie moet gemeng word met anys semidesyatigradusnym alkohol in ‘n verhouding van 1: 5. Die gevolglike infusie gehandhaaf vir 7 dae. Dan moet jy die mengsel te filtreer. Hou dwelm infusie is beter in die yskas. Langdurige hoes dit gebruik tot 10 keer per dag vir 10-15 druppels.

Nog ‘n oplossing vir brongiale hoes of seer keel – ‘n vinnige infusie van anys saad. Om die 1 teelepel gebreekte sade van die plant voor te berei is gemeng met 1 koppie warm water. Na afloop van die mengsel self instel vir 30 minute, dit is gereed vir gebruik. Neem een eetlepel warm aftreksel 3 keer per dag. So ‘n geneesmiddel is ook geskik as Urolithiasis siekte en winderigheid.

In chroniese hoes om die inkorporering van water en gebreekte sade van die plant is 1 eetlepel heuning bygevoeg. Verwys 2 lepels nie koud infusie 4 keer per dag voor etes.

Tee van hierdie ongelooflike nuttige plant word aanbeveel om te drink met slapeloosheid, depressie, ernstige stres, sowel as probleme met die spysverteringskanaal. Anys tee word aanbeveel vir alle borsvoeding vroue. As gevolg van sy eienskappe, is dit nie net bydra tot die toekenning van ‘n groot hoeveelheid van melk, maar maak dit ook voedsaam.

Volgens antieke oortuigings, takkies anys verwyder swak slaap, sodat hulle dikwels verbonde aan die hoof van die bed of verlaat die kamer met sakke plant. Anys perfek verfris die lug, sodat jy kan dit gebruik in klein hoeveelhede in die woonstel.