Glutathione Anti-oksidant

* Die geheim van glutathione is die swael (SH) chemiese groepe wat dit bevat.  Swael is 'n taai, stinkende molekule en kom voor in verskeie voedselsoorte.    Swael tree op soos vliegpapier en al die slegte dinge in die liggaam plak daarop, insluitend vrye radikale en gifstowwe soos kwik en ander swaar metale. Normaalweg word… Continue reading Glutathione Anti-oksidant

Quercetin – Uie, groentes en vrugte – Vitamien P

* Uie is veral bekend vir hul skerp geur, nie net noodwendig vir hul voedingswaarde nie.   Baie persone word afgesit deur die reuke as uie en knoffel geëet word.  Die totale inhoud van quercetin in uie is 300 mg/kg, wat aansienlik hoër is as in baie ander vrugte en groente.   Twee van hierdie verbinding se… Continue reading Quercetin – Uie, groentes en vrugte – Vitamien P